========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.99

     Titel: Eierlikör
Kategorien: Vorratshaltung, Alkoholisches, Getränke, Geschenke
     Menge: 1 Rezept

      5            Eigelb von ganz frischen Eiern
      1      Pack. Vanillezucker
    250     Gramm  Zucker
    250        ml  Vollrahm
    100        ml  Milch
    150        ml  Guter Branntwein (40%)
      1     Prise  Muskatnuss

============================== QUELLE ==============================
                   "Die Freuden des Landlebens"
                   -- Erfasst *RK* 22.10.2005 von
                   -- Franziska Santschi-Geiser

Eigelb, Zucker und Vanillezucker rühren, bis sich der Zucker
aufgelöst hat. Mit Muskatnuss würzen und nach und nach Rahm, Milch
und Branntwein darunterrühren. In hübsche Flaschen abfüllen und mit
dem Namen des zu Beschenkenden beschriften! Im alten Kochbuch, aus
dem ich das Rezept habe, heisst es: Nach vier Wochen ist der
Eierlikör trinkfertig. Ich habe dazu geschrieben: Falsch. Es muss
heissen: Nach vier Tagen ist der Eierlikör fertig getrunken.

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