========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.99.3

     Titel: Franziskaner
Kategorien: Guezli, Weihnachten
     Menge: 20 Stück

    200     Gramm  Haselnüsse, gehobelt
    200     Gramm  Orangeat
      1            Abgeriebene Orangenschale
    200     Gramm  Zucker
    200        ml  Vollrahm
      3      Essl. Mehl
    225     Gramm  Weisse Schokolade
      1      Essl. Butter

============================== QUELLE ==============================
                   Eigenkreation
                   -- Erfasst *RK* 30.11.2005 von
                   -- Franziska Santschi-Geiser

Alle Zutaten ausser der Schokolade sorgfältig vermischen. Formen:

Mit zwei Teelöffeln kleine Häufchen auf ein mit Blechreinpapier
belegtes Blech setzen, mit genügend Abstand, die Plätzchen
zerfliessen beim Backen!

Backen:

Bei 220°C 10-12 Min. in der Mitte des vorgeheizten Ofens.

Fertigstellen:

Sofort nach dem Backen das Papier vom Blech ziehen und das Gebäck
auskühlen lassen. Die Schokolade und die Butter im Wasserbad oder im
Mikrowellenherd schmelzen und glatt rühren. Abkühlen lassen, bis
eine streichfähige Masse entsteht. Von dieser Masse jeweils zwischen
zwei Plätzchen streichen. Kühl aufbewahren!

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