========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.99.3

     Titel: Mailänderli
Kategorien: Guezli, Weihnachten
     Menge: 1 Rezept

    250     Gramm  Butter
    250     Gramm  Zucker
      3            Eier
      1     Prise  Salz
      1            Zitronenschale, abgerieben
    500     Gramm  Mehl

============================== QUELLE ==============================
                   Betty Bossi Guezlibuch
                   -- Erfasst *RK* 22.10.2005 von
                   -- Franziska Santschi-Geiser

Butter geschmeidig rühren, Zucker und Eier abwechslungsweise
beigeben und schaumig rühren, Zitronenschale, Salz und Mehl
daruntermischen und leicht zusammenkneten. Eine Stunde kühlstellen.

Formen:

Teig auf wenig Mehl 3 mm dick auswallen, Förmchen ausstechen, vor
dem Backen kühlstellen. Mit verdünntem Eigelb bepinseln.

Backen: Bei 200°C ca 10 Min. in der Mitte des vorgeheizten Ofens.

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