========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.99.3

     Titel: Orangenkugeln
Kategorien: Guezli, Weihnachten
     Menge: 1 Rezept

=============================== TEIG ===============================
    125     Gramm  Butter
    125     Gramm  Zucker
      1            Ei
      1            Orangenschale, ungespritzt, abgerieben
      1     Prise  Salz
      1      Teel. Backpulver
    275     Gramm  Weissmehl

============================== FÜLLUNG ==============================
     75     Gramm  Butter
    100     Gramm  Puderzucker
      1            Orangenschale, ungespritzt, abgerieben
      1      Essl. Orangensaft

============================== QUELLE ==============================
                   Betty Bossi Guezlibuch
                   -- Erfasst *RK* 22.10.2005 von
                   -- Franziska Santschi-Geiser

Für den Teig Butter, Zucker und Ei geschmeidig rühren, die übrigen
Zutaten daruntermischen und leicht zusammenkneten.

Formen:

Kugeln von ca 2 cm Durchmesser formen, diese halbieren und mit der
Schnittfläche auf ein eingefettetes oder mit Blechreinpapier
belegtes Backblech setzen.

Backen: Bei 180°C 10-12 Min. in der Mitte des vorgeheizten Ofens.

Fertigstellen:

Für die Füllung alle Zutaten zusammen geschmeidig rühren, ein wenig
davon zwischen zwei ausgekühlte Kugelhälften geben. Kühl aufbewahren!

Anmerkung Franziska: Ich mache Rollen aus dem Teig (2cm Durchmesser)
und schneide kleine runde Plätzchen, das geht schneller als die
Kugeln!

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