========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.99

     Titel: Zimtschnecken
Kategorien: Backen, Hefegebäck, Zimt
     Menge: 20 Stück

    1/2            Portion Zopfteig
    100     Gramm  Butter, flüssig
      2  Handvoll  Brauner Zucker
                   Viel Zimt

======================= GLASUR, NACH BELIEBEN =======================
    100     Gramm  Puderzucker
    1/2      Essl. Rahm
      1   Tropfen  Vanilleessenz

============================== QUELLE ==============================
                   Irgendwo gegessen und dann selbst versucht
                   -- Erfasst *RK* 27.11.2005 von
                   -- Franziska Santschi-Geiser

Die Hälfte des aufgegangenen Teiges zu einem Rechteck auswallen, ca 1/2 cm dick. Dieses grosszügig mit flüssiger Butter bestreichen, mit braunem Zucker bestreuen (geht am besten mit der Hand) und ebenfalls grosszügig Zimt darüber geben. Von der längeren Seite her das Rechteck locker aufrollen. Mit der zweiten Teighälfte genauso verfahren, dann die Rollen in ca 4cm dicke Stücke schneiden und diese nebeneinander mit etwas Abstand auf ein Blech setzen. Noch ca 20 Minuten aufgehen lassen. 
Backen: Bei 350°F/190°C während 30-35 Minuten. 
Glasieren: Die Zutaten für die Glasur gut vermischen und über die noch heissen Schnecken tropfen lassen.  
Die Schnecken schmecken am besten warm.

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